• Удалить товар
    Принимаю
    Отмена
    Итоговая стоимость: 0 Руб
Блог Zepter > Blog > Zepter Кухня > Апрель 2019 > Боул-с-киноа-фасолью-и-яйцом-пашот

Боул (чаша) с киноа, фасолью и яйцом пашот

Боул в переводе означает «чаша». Боулы на основе круп стали основным продуктом для всех, кто ищет питательную и сытную пищу, которая содержит все базовые элементы: белки, углеводы, витамины и минералы. Концепция боула довольно проста – выложите злаки в качестве основы, добавьте все ингредиенты, которые вам нравятся или которые есть у вас под рукой, и добавьте вкусную заправку!

Представляем вам рецепт вегетарианского боула, который можно легко сделать веганской, исключив яйца-пашот; мы использовали киноа и бобы мунг, чтобы наше блюдо включало белковый компонент. Шиитаке и вешенки дают дополнительный насыщенный аромат, в то время как морковь, брокколи и лук отвечают за привлекательный цвет, а также несут необходимые витамины и минералы. Соедините все это вместе с заправкой, горчицей и медом, и вы легко приготовите еду, которую так удобно есть в дороге или заранее подготовить к рабочей неделе.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 персоны)

• 150 г. киноа трехцветной
• 150 г. бобов мунг
• 1 красная луковица
• 250 г. грибов шиитаке
• 250 г. вешенок
• 1 большая морковь
• 300 г. разноцветных помидоров черри
• брокколи (1 соцветие)
• 1 авокадо
• 4 яйца
• пучок зелени

Для соуса
• 50 мл. оливкового масла
• Сок ½ лимона
• 1 ч. л. меда
• 1 ч. л. горчицы
• щепотка чесночного порошка
• гималайская соль
• перец

ПОДГОТОВКА

• Замочите бобы мунг в воде накануне вечером
• Используйте систему посуды Zepter Masterpiece, добавьте киноа и 300 мл. воды в сотейник Z-2015. Накройте теркой и редукционным кольцом и выложите сверху нарезанные соцветия брокколи.
•Накройте крышкой, включите индукционную плиту и готовьте при температуре 120 ° C. Когда термоконтроллер покажет заданную температуру, уменьшите температуру до 90 ° C.
• Через 4-5 минут достаньте соцветия брокколи. Оставьте киноа готовиться еще на 15 минут.
• Добавьте просушенные бобы мунг в сотейник Zepter Z-2020, залейте водой и готовьте при температуре 120 ° C в течение 5 минут, затем уменьшите температуру до 90 ° C и готовьте еще 15 минут
• После приготовления снимите с индукционной плиты и оставьте на 10 минут, накрыв крышкой.
• Нарежьте грибы и аккуратно обжаривайте на гриллере Zepter Quadra Z-Q1918-SC при температуре 90 ° C, накрыв крышкой, около 10 минут
• Нарежьте лук кубиками, потрите морковь, нарежьте авокадо и помидоры черри
• Перемешайте ингредиенты для заправки в небольшой миске, до полного смешивания
• Сформируйте боул, выложив киноа на дно чаши и расположите оставшиеся ингредиенты сверху, затем добавьте яйцо-пашот
• Заправьте соусом и украсьте зеленью
 
Опубликовано: 12.04.2019 11:51:03 by Zepter International | с 0 комментарии
Zepter Кухня
Поделиться:

Вам также может быть интересно:

Комментарии
Еще никто не оставил комментариев, будьте первыми!
 Security code

Метки

Категории

Zepter Россия (30)
Здоровье (16)
Zepter Кухня (54)
Косметика (4)

Последние статьи

Accept

Cookies

Наш сайт использует файлы "cookies", обеспечивающие безопасность и удобство работы с персональными данными. Cookies - это небольшие текстовые файлы, хранящиеся на вашем компьютере. Мы открыто оповещаем, что некоторые из этих файлов перемещаются между нашим сервером и вашей системой через "сессия cookies". Файлы cookies автоматически удаляются в конце работы с нашим сайтом с вашего устройства накопления данных Политика Cookies.